Turismo: Investigación y desafíos

Por: Mg. Lic. Periodismo, Pilar Cruz Gálvez

A raíz del debate presidencial del domingo 30 de mayo de 2021, conversamos con dos profesionales versados del sector turismo de nivel nacional e internacional.

Bethsy Raquel Sotelo Morales, actualmente asesora de tesis de la Universidad Científica del Sur (Licenciada en Turismo, Máster en Consultoría y Dirección Turística con mención en turismo sostenible por la Universidad de Piura, estudios de posgrado internacional en Patrimonio y turismo sostenible- Universidad Nacional de Tres de febrero, Argentina y Unesco; titulanda en Derecho y doctoranda en Derecho- USMP. Experta en proyectos de inversión y consultoría turística, con experiencia en gobiernos locales y Universidades públicas y privadas).

Javier Benedi Artigas, investigador del grupo LISOSTUR de la Universidad de Zaragoza- España (Licenciado en Historia, Magister en Seguridad Global y defensa, Doctorando en Sociología de las Políticas Públicas y Sociales con especialización en turismo por la Universidad de Zaragoza; con más de diez años de experiencia trabajando entre España y Perú, en diferentes gobiernos locales, Ministerios, entidades de alcance nacional y universidades públicas y privadas).

Ambos, vienen colaborando desde el año 2019 en la docencia e investigación científica.

 

Podemos empezar comentando que la Organización Mundial del Turismo reporta que entre enero y octubre de 2020, se ha reducido en menos 72% los arribos turísticos en el mundo. En el Perú, según Mincetur ha tenido en todo el año 2020 un 73% de retrocesos de llegadas de turistas, provocando la pérdida de 7874 millones de dólares y 740 mil empleos directos registrándose así las peores cifras históricas en el país.

Conoce a “Guerreros por el turismo”, emprendedores que se reinventan para recibir turistas | Noticias | Agencia Peruana de Noticias Andina
Una de las experiencias que muestran esa nueva visión del turismo resiliente en un contexto como el que marca la pandemia, es el protagonizado por emprendedoras y emprendedores turísticos de la región Puno, gracias a la iniciativa “Guerreros por el turismo”. ANDINA/Difusión

 

Teniendo en cuenta este contexto:

  1. ¿Cuál es la situación actual del turismo en el Perú?

Bethsy Sotelo: Para responder a la pregunta, considero vital abordar la problemática que teníamos antes de la pandemia. En lo concerniente a recursos humanos, materiales y financieros:

En lo concerniente al primero,   el sector se caracterizaba por la débil especialización de la mano de obra en 1. La prestación de calidad de los distintos servicios turísticos, los cuales se hallan comprendidos por establecimientos de hospedaje, alimentos y bebidas, transporte turístico, agencia de viajes, actividades recreativas y entretenimiento, 2. El guiado turístico en los atractivos turísticos, se caracterizaba por contar mayoritariamente con guías de turismo, un porcentaje mínimo en alta montaña, caminata, observación de aves, ecoturismo, y casi nada en avifauna, plantas medicinales, interpretación del patrimonio cultural y natural, ecoturismo, gastronómico, cata, toponimia y otros, 3. La desarticulación de los centros de formación con la realidad ¿cómo es posible que no existan institutos superiores y Universidades que formen especialistas en líneas artesanales, cuando bien sabíamos que se contaba con un mercado exportador?, 4. La informalidad, 5. Cargos del sector en gobiernos locales, regionales y nacionales ocupados por especialistas de áreas ajenas a la actividad. Respecto a Recursos Materiales: 1. La tecnología, no se lograron modelos de gestión con la utilización del big data, la digitalización de destinos, la cuenta satelital de destinos, realidad virtual en museos, marketing digital que canalice la remotivación, y otros. Y finalmente los Recursos financieros, caracterizado por 1. Deficiente inversión en infraestructuras de servicios turísticos con identidad local, regional o nacional; éstas no reflejan nuestro patrimonio natural y/o cultural. Ningún gobierno local o regional ha sido capaz de construir un centro de recreación y entretenimiento que revalore nuestros mitos, leyendas, tradiciones, culturas asociado al paisaje natural, que permita al turista comprender el alma del lugar que está visitando, 2. La financiación empresarial, caracterizado por el escaso acceso al crédito para capital de trabajo y desarrollo de emprendimientos potenciales, para promover empresas de a. Catering, b. Restaurantes temáticos, aquí hay una deficiencia total, todos los restaurantes, incluso los que tienen la categorización y clasificación de turísticos, ofrecen una y otra vez los mismos platos típicos, y no lo que normalmente consume su población, que muchas veces son más agradables y nutritivas con valor tradicional. No hemos sido capaces de investigar que alimentos en sopas, segundos, postres y/o bebidas consumían los Sacerdotes de Chavín, el Señor de Sipán, el Inka, esto para ver lo mal que hemos venido trabajando; lo cito por una experiencia que tuve al llevar un curso de guianza interpretativa en un centro de Colombia, en la cual me pidieron mostrar lo que se consumía en las Comunidades y etnias amazónicas del Perú; me sorprendí al culminar el trabajo, puesto que poco o nada se servían en los establecimientos de alimentos y bebidas, c. Establecimientos de hospedaje, son pocos los temáticos y normalmente son edificios que no representan ni inspiran nada, y no cuentan con espacios para educar y formar al visitante. Me encantó una experiencia que tuve fuera del país, nos enseñaban a bailar tango en las noches; y aquí no encontramos ningún libro del Cholito de los Andes mágicos de Óscar Colchado Lucio en las salas de estar u otros textos locales que introduzcan al turista a conocernos y amarnos, d. Granjas turísticas, una experiencia maravillosa es la siembra de huevos de taricaya en Iquitos, imagínate repoblar nuestras especies aprovechando el turismo, e. Promover productos locales, tuve el privilegio de radicar en Lunahuaná todo un año, donde conocí a la Sra. Lidia, no tienes idea de su habilidad con la preparación de bebidas tradicionales, postres, comidas y demás, o la Sra. Nilda en Atalaya, Pucallpa que preparaba todo tipo de alimentos, rosquitas de yuca y otros de la selva, o una heladería en Iquitos, cuya denominación no recuerdo, en la que ofertaban helados de frutas de la zona ¿Qué necesitamos?, capacitarlos con profesionales de la Ingeniería en Industrias Alimentarias para que puedan envasar y conservar sus alimentos para poder ser trasladados por los turistas; a lo dicho, se pueden sumar el pisco incluso con otros frutos y plantas medicinales, chocolates de cacao, café orgánico; a propósito, tenemos varios premios internacionales, uno de ellos el café “Tunki”, considerado el mejor café de especialidad del mundo y cinco medallas de oro y premio final al mejor chocolate del mundo, gracias a nuestros suelos y microclimas.

Un asunto que no quiero dejar pasar es la diversidad de insumos alimentarios que tenemos y que ya venía convocando a Cocineros y Chefs de distintas partes del mundo. Lamentablemente no conocemos lo que tenemos; según el Ministerio de Agricultura y riego, tenemos 3500 variedades de papas nativas de las 5000 que existen en el mundo, por su parte el INIA reporta 100 cultivares de quinua y Antonio Brack nos hablaba de 5 especies domesticadas de ají, 36 ecotipos de maíz, y son nuestras madres que habitan en nuestras Comunidades campesinas y etnias que preparan platos diferenciando estos insumos, incluso saben de que zona la carne e insumos tienen sabores peculiares, es el caso de la papa de la Cordillera negra en Huaraz que es incomparable.

Las comunidades y su apuesta por el turismo | Gobierno del Perú
Fotos: Mincetur

 

Un tema aparte lo es la artesanía, a la cual falta proveerle el toque identitario en distintos objetos, en cooperación con especialistas en Arqueología que laboran en los museos y sitios culturales, que permita ofrecerlos en todo tipo de ocasiones como el día de la madre, del padre, matrimonio, bautizo y otros; además de incluirlo para servir alimentos, decoración, souvenirs que mejore la calidad de atención en los servicios turísticos.

Es de suma importancia lograr la diferenciación de la oferta turística coadyuvando a su competitividad.

Con relación a la pregunta; la pandemia nos tomó desprevenidos a nivel mundial, al extremo que la distribución de la vacuna no ha podido llegar a todos los lugares y seguimos en la incertidumbre de cuando cesará esta situación.

Al inicio; la paralización fue absoluta, impidiéndose el libre tránsito, durante el cual hemos tenido momentos en que no hemos comprendido las restricciones al uso del vehículo particular, teniendo como efecto lamentable de la suspensión del transporte, el cierre de la gran empresa Soyuz; situación que incluyó el cierre de fronteras. Nos dimos cuenta allí que 1. Las compañías aéreas, no contaban con un sistema de garantías para la devolución de billetes de avión, 2. Paralización del transporte turístico, 3. Las agencias de viajes sufrieron una oleada de cancelaciones de paquetes turísticos, aunado a los reembolsos y repatriaciones sin contar con seguros para responder a la situación vivida, 4. Los establecimientos de hospedaje tuvieron que reinventarse y cambiar la atención de huéspedes por personal médico y viajeros por cuarentena, 5. Cierre de casinos y demás; generándose una crisis de liquidez sin precedentes, conllevando a personal parado por un lado, muchos de los cuales, han tenido que migrar a otras actividades económicas, perjudicando la mano de obra calificada que se había alcanzado con mucho esfuerzo; y a otros continuar en el desempeño de sus actividades en situaciones precarias. En estas circunstancias nuestros atractivos turísticos, como las áreas naturales protegidas, museos, iglesias, festividades y otros tuvieron que cerrar o cancelarse.

Nuestro país, para marzo de 2021 venía modificando constantemente la fecha de reapertura de fronteras, caracterizado por una incipiente recuperación del turismo.

Hechos que sumado a la problemática que ya teníamos y a la situación actual; estamos obligados para sobrevivir, a capacitar al personal en la prestación de un servicio de calidad sumando la bioseguridad, y dotar de equipamiento que, dé confianza y seguridad al viajero, aminorando el miedo psicológico al contagio, como además financiamiento para poder alivianar la situación que han sufrido miles de empresarios del sector.

Javier Benedi: Sin duda la pandemia está siendo un lastre increíble para todo el sector turístico a nivel internacional y en Perú no podía ser menos. Además, Perú tiene una deficiencia en el turismo interno, que es mucho menor de lo que debería. Sobre todo por la falta de festivos y vacaciones de mucha parte de la población, que como mucho, viaja para visitar a sus parientes. Por los que ni siquiera se ha podido agarrar a ese pequeño asidero como si ha pasado en España o en otros países europeos, que cuentan con un turismo interno mucho más desarrollado. Por lo cual, es básico trabajar con las vacunas.

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  1. ¿Cómo afrontamos este turismo post- covid?

Bethsy Sotelo: A nivel internacional, es sabido que, dada la circunstancia de encarecimiento de pasajes, introducción de tecnología y la adopción de medidas de seguridad, ha conllevado a la modificación de costos; de esta manera el turismo ya no será más low cost, debiéndose repensar el modelo caracterizado por itinerarios cortos y destinos cercanos al aire libre.

Es preciso afrontar el turismo post- covid, mediante varias aristas, las cuales han sido trabajadas en un equipo interdisciplinario, en la cual han participado, además de Javier y quién habla, la Ing. Ambiental Nancy Quiroz Sáenz, Ing. Agrónoma Elizabeth Azabache Cubas, Lic. Arqueología. Milagros Moreno Cotrina, Lic. Turismo, Karen Mazzi Mendoza y Lic. Antropología Pedro Morales Álvarez.

En principio, urge prestar atención a la Planificación turística; creo que todos hemos advertido que algo positivo de la pandemia es su contribución a la recuperación de nuestro entorno natural y biodiversidad, para lo cual debemos tomar medidas con respecto a la capacidad de carga para evitar impactos negativos a la llegada visitantes nuevamente en nuestros territorios, entre otras medidas.

Se sabe que el sector a nivel mundial, deberá afrontar una necesaria mutación que obligará al sector a adaptarse para sobrevivir, para lo cual, se precisa potenciar experiencias diversas, mediante la gestión de ofertas turísticas especializadas, diversificadas, auténticas y diferentes, que respondan al perfil del nuevo consumidor. Nuestro patrimonio natural y cultural ayuda al lanzamiento de nuevas tipologías: místico, ecológico, naturaleza, aventura, salud, termal, etnológico, gastronomía, otros; a la que habrá que sumar una adecuada gestión de destinos, gestión cultural y proyectos de inversión turística sostenibles, mediante el diseño e implementación de circuitos turísticos y/o temáticos, implementación de realidad virtual en museos, creación e implementación de museos antropológicos, etnológicos orientados a fortalecer nuestra identidad cultural, ancestral y actual.

Respecto a fomentar sentimientos de confianza y seguridad en los visitantes y trabajadores, se debería implementar en el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, y en cada Dirección de Comercio exterior y turismo- Dircetur, Comités de bioseguridad turística, que apoyen los protocolos sanitarios.

También, se precisa implementar diversas capacitaciones a profesionales, empresarios y personal del sector online, con profesionales altamente especializados en 1. Hospitalidad, resiliencia y buen trato, considerando que muchos visitantes han perdido a un ser querido, 2. Creatividad y capacidad de innovación, c. Cluster turísticos seguros que impulsen alianzas entre atractivos y empresas seguras, d. Transferencia tecnológica que mejore su competitividad y productividad, entre otros.

Por otro lado, es importante formar desde la infancia en conciencia turística, debiendo conseguir la Inclusión de temáticas en la currícula de las instituciones educativas; por ejemplo en 1. Historia; las evidencias del precerámico, culturas,  historia regional, tradiciones, 2. Geografía, el paisaje cultural, climas, especies de plantas medicinales, tintóreas, decorativas, alimenticias por pisos ecológicos; 3. Educación cívica, patriotismo y 4. Arte, danzas, música tradicional, teatro en quechua y lenguas originarias de ser posible que rescaten y promuevan nuestros mitos, leyendas, destacando así la autenticidad de cada una de nuestras regiones.

Con relación a la promoción turística, se han de promover los destinos turísticos inteligentes– Smart destinations.

Finalmente, se tiene que formular políticas públicas del sector definidas, que involucre la creación de una línea aérea nacional, la revisión de contratos (tren Machupicchu, hoteles de turistas), la protección y recuperación de la biodiversidad y medios de vida afectados por la minería ilegal, tala indiscriminada y otros en nuestra Amazonía, áreas naturales protegidas y ecosistemas frágiles; el rescate de conocimientos originarios y fomento de la medicina tradicional que conlleve a la construcción de centros de medicina natural, similar a lo que se ha realizado en Jujuy, Argentina; impulsar la creación de la carrera profesional de Artesanía a nivel técnico y universitario para estudiar las líneas artesanales y exportación, la Creación de la Fiscalía del Turista y el impulso del turismo de congresos y eventos- MICE.

Javier Benedi: Además de todo lo dicho por Bethsy, creo que hay que ver la parte positiva, este parón en el turismo puede hacer que se repiense el turismo en el país. Se puede repensar la demanda, ver los diferentes perfiles que se pueden atraer y para ello hay que innovar en la oferta. Mejorar la calidad para poder competir con los diferentes países que a buscar los turistas en el futuro cercano, porque yo lo que creo es que se va a dar un efecto rebote. De estar casi todo el mundo encerrados en sus casas, se va a dar una locura por descubrir el mundo de nuevo. Para ello se debe tener un nivel de calidad superior y, algo muy importante, pensar en la sostenibilidad, sobre todo en el medio ambiente y en lo social. No solo por lo evidente, sino porque es un sello de calidad diferencial para una generación de turistas cada vez más preocupada por el medio ambiente y el respeto por los demás. Por otro lado, el Perú debe estar a la vanguardia con los modelos de pasaportes de vacunas, para que la recuperación no traiga la enfermedad de nuevo.

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Huaraz y en general Anacash con su naturaleza son impresionantes

 

¿Cómo ven el turismo en Ancash actualmente?

Bethsy Sotelo: Según Mincetur, el año pasado, el Parque Nacional Huascarán recibió un 75,6% menos que el año 2019, de los cuales el 87,7% fueron nacionales; por su parte el Complejo Arqueológico Chavín de Huántar recibió solo el 18,2% de lo registrado el año anterior, repitiéndose en gran proporción lo acaecido a nivel nacional, lo que refleja que sigue la trágica tendencia nacional en lo que a turismo se refiere.

Un detalle preocupante es la situación de la minería ilegal que se reporta en el Parque Nacional de Huascarán, pese a ser Reserva de Biósfera por la Unesco en 1977 y Patrimonio Natural de la Humanidad por la Unesco en 1985, que viene afectando el ecosistema. Esta maravilla mundial, que debiera proteger el patrimonio natural, científico y cultural de la Nación, dado su carácter intangible e inalienable, viene sufriendo la extracción ilegal de minerales como el oro, cobre, plomo y zinc, gracias a un permiso emitido que les da derecho de explotación antes de 1975, hallándose hornos de fundición abandonados y deteriorados, relaves abandonados, originando daño al suelo y agua; sumado a ello, se hallan las operaciones en la Comunidad de Vicos, registrándose drenajes ácidos de roca naturales y drenajes ácidos de mina en socavones abandonados, ubicados en las cabeceras de las cuencas, poniendo en gran peligro al agua, tierra y biota.

Por su parte, el Sitio Arqueológico de Chavín, declarado patrimonio cultural de la Humanidad por la UNESCO en 1985, presenta problemas estructurales, invasión de hongos y salinidad, problemática que se ahonda en tiempo de lluvia debido al incremento de humedad y desgaste de morteros.

Cómo se aprecia, ambos patrimonios de importancia mundial, demandan mayor atención.

Javier Benedi: Sin duda alguna, Ancash tiene un potencial turístico impresionante pero no acaba de despegar. Por ejemplo, creo que Huaraz, con el entorno natural tan espectacular que tiene, tenía que haber considerado la estética en sus construcciones, no hay nada que venda más que una imagen de una ciudad fotogénica. Y eso es en parte por la falta de planificación, ni siquiera cuenta la región con un Plan estratégico regional de turismo aprobado hasta la fecha, y una falta de productos turísticos bien posicionados hace que no se dé casi turismo extranjero. Lo que es una pena porque hay una potencial complementación muy buena entre costa y sierra que se debería aprovechar articulando los dos tipos de turismo. Por otro lado, no hay mucha investigación turística en la región, ni siquiera cifras que no sean de MINCETUR. Esto impide hacer buenos diagnósticos para políticas públicas eficaces y eficientes o crear proyectos turísticos innovadores.

¿De qué manera la investigación puede apoyar el desarrollo turístico?

Bethsy Sotelo: El turismo es una actividad que requiere la concurrencia de especialistas e investigadores de diversas disciplinas no sólo a nivel local, sino a nivel internacional que permita intercambiar estudios, experiencias para innovar y diversificar la oferta turística de modo sostenible aprovechando los atractivos, características, costumbres y tradiciones de cada territorio.

Destaco una iniciativa que veníamos trabajando con Javier, relacionado al diseño de la ruta del Togosh/ Tocosh que toma en cuenta el paisaje, cultivos de alimentos ancestrales, culto al agua, proceso de elaboración del togosh/ tocosh que involucra la selección de insumos, pozo, transporte de materia prima, empozado, transformación, extracción, escurrido, prensado, oreado, secado, molienda, almacenamiento). Se tomará en cuenta la calendarización; sus formas de preparación en mazamorra, sopa, sancochado, pachamanca y otros; su importancia en la medicina natural de los andes como antibiótico, bactericida, probiótico, propiedades nutracéuticas, entre otros detalles que impulse el turismo gastronómico y probablemente el de salud, si es que de pronto surgen investigaciones que relaciones al tocosh con el tratamiento del covid 19.

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Javier Benedi: Es muy importante la investigación por varios motivos. El primero es que se lleva a un mayor conocimiento de la realidad que no siempre se puede ver a simple vista, se describen lo que existe desde una metodología científica que nos permite construir desde algo sólido. Por otro lado, es la manera de innovar, hacer cosas “fuera de la caja” que es algo que falta mucho en el país, que está muy acostumbrado al “copia y pega”. Pero a veces para lograr esto se necesitan aportes externos. Apoyarse en otras universidades punteras del mundo, creando redes de conocimiento. En Ancash hay experiencias interesantes como con la Universidad estadounidense de Stanford y la Universidad Científica del Sur en Chavín de Huántar, con la parte arqueológica. Este tipo de convenios entre universidades hace que se mejore la investigación e incluso que se tenga mayor relevancia internacional como destino.

Se podrá visitar Chavín de Huántar usando la realidad virtual – Portal de Turismo
Chavín de Huantar

 

¿Respecto al debate presidencial, para ser justos, les parece si cada uno nos explica las posturas de cada candidato a la Presidencia de la República?

Bethsy Sotelo: Si claro, mencionaré las propuestas del partido Perú Libre del candidato, Pedro Castillo Terrones.

Permíteme mencionar que, pese a que nuestro país ha recibido diversas condecoraciones, reconocimientos y distinciones, y tener una mezcla de climas, biodiversidad y culturas, cuyo legado se plasma en tradiciones, costumbres, gastronomía, líneas artesanales, creencias, lenguas y dialectos, salvo Machupicchu como destino turístico, no hemos podido desestacionalizar la demanda turística en las demás regiones, no siendo competitivos

De las propuestas del Partido Perú Libre, lo que se ha venido planteando, coincido en algunos aspectos: impulsar el turismo de manera planificada con una adecuada gestión, no necesariamente su privatización. Cabe mencionar que no sólo basta con conocer la importancia de nuestro patrimonio y su respectivo reconocimiento, sino de gestionarlo.

Casualmente en mi clase del Doctorado de Derecho, un compañero sostuvo que, para un propietario, el declarar su vivienda como patrimonio, en este caso de índole arquitectónico, devenía en una pesadilla, puesto que el Estado inicia con ciertas prohibiciones que lleva a los dueños muchas veces a destruir el mismo. Lamentablemente lo que dijo, es lo que sucede en la realidad.

La débil política de gestión cultural, deja al patrimonio sólo en un “inútil reconocimiento”, no preocupándose de proteger el conjunto arquitectónico, el paisaje cultural donde se encuentra el mismo.

Es el caso de la destrucción de algunas casonas del Centro Histórico de Lima, declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad en 1988- 1991, dada la débil gestión municipal que no cuenta con reglamentación para su uso del patrimonio arquitectónico, inseguridad pública por posible colapso del patrimonio arquitectónico, no beneficios tributarios a propietarios de casonas para conservar su inmueble, insuficiente presupuesto del Ministerio de Cultura para invertir en su protección y recuperación, insuficiente protección del patrimonio por el Código penal, éste solo protege el arqueológico y bienes muebles, situación legal de la propiedad de inmuebles, incremento del comercio callejero que contribuye al deterioro de las calles; sobre este punto resulta preocupante lo dicho por la Candidata Keiko Fujimori de dejar las calles a los ambulantes, esto sería letal para el patrimonio, dada su antigüedad.

El Reglamento de restaurantes, permite la calificación de restaurante turístico cuando éste se ubique en un inmueble declarado Patrimonio Cultural de la Nación, esto es positivo para el propietario; sin embargo, no se ha extendido a otros servicios turísticos, menos se ha planificado su musealización que permita a los turistas trasladarse a la época en la cual fueron edificadas, permitiéndoles vivir experiencias únicas. Imagino hospedar a turistas en una casona del Centro histórico de Lima, cuyo menú a servir corresponda a la época de la colonia y/o virreinato, con trabajadores no sólo vestidos a la usanza de la época, sino todo el conjunto, equipamiento, servicios y otros. Nos falta valorar, conocer y ofertarlo. Sobre esto, me encantaría que puedan tomarlo en consideración.

Con relación a la promoción y captación de turismo interno, proponen concertar con los medios de comunicación para promover e interpretar nuestra cultura y valoración de la identidad, promesa que guarda relación con las funciones de la Dirección General de Control y Supervisión de Comunicaciones del Ministerio de Transportes y Comunicaciones, cuya labor es el fomento de la educación, formación moral y cultural, incluso regulado en el artículo 14 de la Constitución Política del Estado.

Así mismo, plantean promover las artes y la modificación de la currícula educativa que retome las asignaturas de historia, geografía, educación cívica. Considero que podrían adoptar nuestras propuestas.

Así mismo, menciona que el Estado debe asumir su papel para que los costos de los pasajes sean de alguna manera regulados y no conlleve a alzas sumamente exageradas en épocas festivas, y de esa manera no ahuyentar el turismo.

Una propuesta interesante es que cada gobierno local y regional deba regentar su respectivo patrimonio, de esa manera el Monumento Arqueológico Chavín, Sechín, Parque Nacional Huascarán y otros podrán destinar sus ingresos recaudados a su protección, conservación y promoción.

Hace hincapié a la destrabación burocrática e imposición de multas onerosas para promover al empresariado del sector; bueno, esto en parte es positivo, pero no soluciona el problema, se precisa especializar la mano de obra en cada uno de los servicios turísticos.

Un aporte interesante, es la de tomar en consideración el convenio 169 de la OIT para promover a las comunidades nativas, protegiendo sus lenguas, costumbres, tradiciones. En relación a este tema, es importante realizar investigaciones de conocimientos originarios que faciliten crear destinos turísticos auténticos.

Finalmente, reevaluar y revisar las concesiones de carreteras, ferrocarriles cielos, puertos y empresas, no será sencillo, pero se tiene que dar los mecanismos, ningún contrato es inmodificable.

Es evidente que tienen ciertas falencias en cuanto a aspectos meramente técnicos, pero no insuperables cuando hay voluntad.

Javier Benedi:  Sobre las propuestas del partido Fuerza Popular que lidera Keiko Fujimori, se puede ver que son propuestas generales, adoptadas del diagnóstico de la Cámara Nacional de Turismo del Perú-CANATUR. Por lo que siempre van a tener una mirada totalmente empresarial, lo cual es válido puesto que el turismo es una actividad económica, pero que cuando se hace desde la perspectiva estatal y pública, hay que ser conscientes de que debe ser algo más. Lo que más positivo nos parece, es la creación de una comisión multisectorial para la articulación del turismo con sectores claves como cultura, salud y los apoyos a los pequeños empresarios, básico en este momento.

Por otro lado, la gran mayoría son acciones a corto plazo, lo cual es necesario, pero ya son acciones o declaratorias en curso y podría representar que un futuro gobierno fujimorista volvería a dejar de lado la planificación pública que tanta importancia tiene y que en su gobierno de los años noventa, desmantelo completamente, haciendo perder al país mucho tiempo de desarrollo real.

[Foto portada: Travel 1 Tours]

Fuente: AGRO PERÚ

 

16 Comentarios

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  1. Excelente entrevista que nos detalla no solo los retos que tenemos ahora, sino que muchos de estos ya venían desde antes de la pandemia. La investigación en turismo es relevante porque nos permite tener un mayor conocimiento de la realidad del sector y en base a estas plantear estrategias que generen un impacto positivo, con innovación y sostenibilidad. Nuestro país tiene mucho por trabajar, en cuanto a la calidad de los servicios, formación profesional o técnica, inversión, desestacionalización, diversificación, uso de tecnologías, entre otros más que nos convertirían en un mejor destino. La información brindada por ambos profesionales es muy valiosa para ser consientes sobre lo que se necesita para la reactivación del turismo.

  2. Es importante señalar que dentro de un plan estratégico gira en torno a tres objetivos específicos: Desarrollar y consolidar una oferta de destinos sostenibles; Posicionar al Perú como destino con productos turísticos de primer nivel y seguros; Mejorar la competitividad del sector, fortaleciendo su institucionalidad y articulación público-privada.
    También fijar metas a corto plazo para la reactivación del sector, proyectando alrededor de 19,6 millones de viajes por turismo interno en 2021, cifra que representa un crecimiento de 36,3% con respecto al año anterior, así como la llegada de 1 millón de turistas extranjeros, con un incremento estimado de 12,7% versus el 2020.
    Esta entrevista es muy esclarecedora para los jóvenes emprendedores en cultura económica de reactivación del turismo peruano.

  3. Es importante el eporte privado, os gremios privados exigen medidas de salvaguarda inmediatas para la actividad turística, la más golpeada por la pandemia del Covid-19, el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) se ha limitado a publicar la “Estrategia Nacional para la Reactivación del Sector Turismo 2021-2023”, en cumplimiento con la Ley N° 31103 aprobada por el Congreso de la República en diciembre del año pasado. Dicho documento, ontiene las propuestas del actual Gobierno de “transición” para la recuperación económica, preservación y desarrollo sostenible de la industria turística con un horizonte de ejecución de 3 años; es decir que, en la práctica, será heredado al próximo gobierno. Pero el problema sería el plan de Perú Libre que no tiene algo seguro, muestra inestabilidad a futuro.

  4. Me encanto el hecho de que trabajo en gastronomía. Gracias por la recomendación. La diversidad de insumos alimentarios que tenemos y que ya venía convocando a Cocineros y Chefs de distintas partes del mundo. Lamentablemente no conocemos lo que tenemos; según el Ministerio de Agricultura y riego, tenemos 3500 variedades de papas nativas de las 5000 que existen en el mundo, por su parte el INIA reporta 100 cultivares de quinua y Antonio Brack nos hablaba de 5 especies domesticadas de ají, 36 ecotipos de maíz, y son nuestras madres que habitan en nuestras Comunidades campesinas y etnias que preparan platos diferenciando estos insumos, incluso saben de que zona la carne e insumos tienen sabores peculiares, es el caso de la papa de la Cordillera negra en Huaraz que es incomparable.

  5. Felicito a la Dra. Bethsy Raquel Sotelo Morales, nuestra connacional experta en turismo en sus intervenciones muy acertivas y de gran experiencia para la Facultad de Administración UNFV.

  6. Importante manejo de datos en cuanto ala Organización Mundial del Turismo reporta que entre enero y octubre de 2020, se ha reducido en menos 72% los arribos turísticos en el mundo. En el Perú, según Mincetur ha tenido en todo el año 2020 un 73% de retrocesos de llegadas de turistas, provocando la pérdida de 7874 millones de dólares y 740 mil empleos directos registrándose así las peores cifras históricas en el país.
    Esta cruda realidad nos invita a meter el hombro en la reconstrucción nacional y reactivar el sector turismo, fuente de ingresos para el Perú.